BREEAM-NL Gebied v6.1.1

BRO 9 Lokale voedselproductie

Het stimuleren van het lokaal produceren van voedsel  en het lokaal consumeren hiervan.

Maximaal punten 5
Exemplary performance Nee
Bevat minimale vereiste Nee
Verplicht vanaf Nee
Er kunnen maximaal 5 punten toegekend worden. Er moet onderbouwd worden aangetoond dat:
1 2 punten

Er is in beeld gebracht wat de mogelijkheden en behoeften zijn voor de lokale productie van voedsel en een aanzienlijk deel van de lokale productiemogelijkheden van voedsel wordt gerealiseerd.
2 2 punten

Het grootste deel van de lokale productiemogelijkheden van voedsel wordt gerealiseerd.
3 1 punt

De productie/consumptie van lokaal geproduceerd voedsel wordt actief gestimuleerd.

Het volgende toont aan dat aan de criteria wordt voldaan:

#

criteria-eisen

1.1

Er is een analyse uitgevoerd door een onafhankelijke organisatie of persoon met voldoende kennis en ervaring naar de ruimtelijke mogelijkheden en behoeften voor de lokale productie van voedsel. Hierbij wordt minimaal rekening gehouden met:

  • De economische en maatschappelijke waarde;
  • (Negatieve) gevolgen voor de bodem- en waterkwaliteit en het waterbergend vermogen;
  • Ligging van voorzieningen t.o.v. vervuilde locaties;
  • Reststromen en lokale afvalverwerking;
  • De mogelijkheden om lokaal geproduceerd voedsel binnen het gebied te consumeren.

1.2

De analyse resulteert in toepassingsmogelijkheden van voedselproductie in het gebied, die realiseerbaar zijn en aansluiten op de behoeften.

1.3

De toepassingsmogelijkheden van voedselproductie zijn substantieel en hebben effect op het schaalniveau van het gebied

1.4

Van de toepassingsmogelijkheden van voedselproductie uit de analyse wordt tenminste 40% gerealiseerd.

2.1

Aan criterium 1 is voldaan.

2.2

Van de toepassingsmogelijkheden van voedselproductie uit de analyse wordt ten minste 80% gerealiseerd.

3.1

Aan criteria 1 en 2 is voldaan.

3.2

Lokaal geproduceerd voedsel wordt gedistribueerd of verkocht aan gebruikers binnen het gebied en aan de gemeenschap, zoals restaurants, scholen, ziekenhuizen.

3.3

De lokale productie van voedsel en de lokale consumptie hiervan, is gestimuleerd door actieve promotie. Deze promotie is specifiek op het gebied toegespitst en gericht op:

  1. Het vergroten van de zichtbaarheid van lokaal geproduceerd voedsel
  2. Het vergroten van de aantrekkelijkheid van lokaal geproduceerd voedsel.
  3. Het vergroten van de verkrijgbaarheid van lokaal geproduceerd voedsel.
  4. Het stimuleren van de gebruikers van het gebied om gebruik te maken van de beschikbare ruimte voor voedselproductie door een handleiding aan te bieden over de locatie en hoe het gebruikt kan worden voor het produceren van voedsel.

3.4

Van de mogelijkheden om lokaal geproduceerd voedsel in het gebied te consumeren, wordt tenminste 50% gerealiseerd.

Bestaande werken

Bestaande ruimte voor voedselproductie kan worden beschouwd als een gerealiseerde toepassingsmogelijkheid. 

Lokale voedselproductie

Voor het bepalen van de potentiele ruimte die geschikt is voor het produceren van voedsel kan worden uitgegaan van mogelijkheden op het maaiveld en daken en eventueel oppervlak binnen gebouwen (kelder, verdieping). In basis worden de mogelijkheden en het gerealiseerde uitgedrukt in oppervlakte (m2). Er kunnen alleen punten worden toegekend als de mogelijkheden voor voedselproductie substantieel zijn en effect hebben op het schaalniveau van het gebied én tenminste 1% van het totale gebiedsoppervlak wordt gebruikt voor de productie van voedsel.

Tijdelijke gebruik

Tijdelijk gebruik is geen onderdeel van de credit, tijdelijk gebruik wordt al gewaardeerd bij SYN 3.

  Eis Bewijs
A 1.1-1.3 Analyse met daarin o.a. een plattegrond / kaart van het gebied met daarop de beschikbare toepassingsmogelijkheden voor voedselproductie aangegeven. 
B 1.1 Onderbouwing van expertise en ervaring van deskundige.
C 1.4, 2.2 o.a. ontwerp-/beheerplan, contracten, samenwerkingsverbanden. 
D 3.2 Overeenkomst met de (toekomstige) exploitant/beheerder.
E 3.3
  • Een kopie van het marketing-/businessplan.
  • Een plan van aanpak hoe het marketingplan wordt geïmplementeerd 
F 3.4 Voorbeelden van uitgevoerde promotie en berekende hoeveelheden lokaal geconsumeerd voedsel.

 

Lokaal geproduceerd voedsel

Voedsel ten behoeve van menselijke consumptie dat binnen maximaal 1 km van het gebied wordt geproduceerd en binnen maximaal 10 km wordt verwerkt.

Onafhankelijke organisatie of persoon

Een onafhankelijke organisatie of persoon met voldoende kennis en ervaring naar ruimtelijke mogelijkheden en behoeften voor de lokale productie van voedsel, bijvoorbeeld werkzaam bij een kennis- of onderzoeksinstelling.

Geen.

Geen.

Home